本合集收录了从第247集到第346集共100道小吃饮品的详细制作教程,是一套面向低成本创业者和摆摊人群的实用型视频资源。内容涵盖街头小吃、网红饮品、家常菜品、特色酱料等多个品类,既有经典款,也有当下流行的爆款单品。 教程以视频形式呈现,每一道小吃独立成集,从食材准备到制作步骤均有完整演示,适合零基础学习者跟着操作。无论是想摆摊创业、开私房小店,还是丰富自家餐桌,都能从中找到合适的选择。 内容亮点: 街头爆款全覆盖:包含烤面筋、秘制炸串、潼关肉夹馍、陕西凉皮、麻辣烫、砂锅土豆粉、烤鱿鱼、牙签牛肉等夜市高频单品,直接对标摆摊热门品类。 网红饮品与糖水:收录暴打柠檬茶、黑糖珍珠奶茶、生椰拿铁、蜜桃气…...
本套课程专为夏季饮品创业需求打造,涵盖水果茶、鲜榨果汁、网红冰饮及后厨操作等全流程技术,适合计划开店或摆摊的创业者系统学习。
课程内容从基础到进阶,主要包含以下六大模块:
一、原创水果茶视频
- 包含霸气橙子、霸气草莓、热带水果四季春、美芝草莓、缤纷鲜果春露、VC鲜果玉露、爱蜜西柚、青梅蝶豆花、鲜橘碟豆花等9款经典水果茶制作。
二、吧台视频操作教程
- 涵盖珍珠奶茶、原味奶盖茶、宇治抹茶、一颗柠檬茶、熊猫果茶、百香果双响炮、蛋糕奶茶、奥利奥芝士茗奶茶、蓝色阿凡达、迷你变色龙等20款吧台热销饮品操作流程。
三、后厨操作教程
- 系统讲解芝士融化、烧仙草配置、珍珠配置、蛋糕奶茶浆、奶霜奶盖、奶茶底配置、抹茶奶盖、绿茶/红茶配置、布丁及爱玉冻等12项后厨核心技术。
四、鲜榨果汁技术教程
- 基础果汁部分:鲜橙汁、西瓜汁、葡萄汁、苹果汁、柠檬汁、猕猴桃汁、火龙果汁。
- 进阶果汁部分:鸳鸯果汁、牛奶西瓜汁、牛奶芒果汁、金桔柠檬红茶、红萝卜蛋奶等,满足多样化出品需求。
五、十款夏日网红冰饮
- 包含海洋之星、姜啤汽水、霸气西柚、四季春奶盖茶、养乐多柠檬茶、手榨香宁红茶、四季春水果茶、美乐多思慕雪、日月潭红茶拿铁、金桔柠檬等10款高人气冰饮。
六、水果茶万能公式
- 提供一套可灵活套用的水果茶调配逻辑,帮助学员举一反三,自主创新饮品。
整套课程以视频实操为主,从原料处理到成品出品均有详细演示,内容扎实,适合零基础入门及已有经验的从业者提升技术。


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水果茶技术7.3GB
05、十款夏日网红冰饮868.14MB
十款夏日网红冰饮之一海洋之星.mp433.22MB
十款夏日网红冰饮之五养乐多柠檬茶.mp4117.76MB
十款夏日网红冰饮之四四季春奶盖茶.mp4205.06MB
十款夏日网红冰饮之十金桔柠檬.mp4143.33MB
十款夏日网红冰饮之三霸气西柚.mp4103.28MB
十款夏日网红冰饮之七四季春水果茶.mp443.99MB
十款夏日网红冰饮之六手榨香宁红茶.mp458.88MB
十款夏日网红冰饮之九日月潭红茶拿铁.mp449.06MB
十款夏日网红冰饮之二姜啤汽水.mp433.47MB
十款夏日网红冰饮之八美乐多思慕雪.mp480.08MB
04、鲜榨果汁技术教程2.49GB
鲜榨基础果汁240.14MB
鲜榨基础果汁—鲜橙汁.wmv37.24MB
鲜榨基础果汁—西瓜汁.wmv27.71MB
鲜榨基础果汁—葡萄汁.wmv24.97MB
鲜榨基础果汁—苹果汁.wmv36.54MB
鲜榨基础果汁—柠檬汁.wmv40.53MB
鲜榨基础果汁—猕猴桃汁.wmv48.65MB
鲜榨基础果汁—火龙果汁.wmv24.5MB
鲜榨果汁视频2.24GB
鸳鸯果汁.mp4314.33MB
鲜榨西瓜汁.mp4187.47MB
苹果汁.mp4216.01MB
牛奶西瓜汁.mp4281.29MB
牛奶芒果汁.mp4370.74MB
柠檬汁.mp4258.55MB
金桔柠檬红茶.mp491.6MB
火龙果汁.mp4250.2MB
红萝卜蛋奶.mp4326.53MB
(783).mp49.67MB
03、后厨操作教程1.32GB
芝士融化教程.mp460.79MB
烧仙草配置教程.mp452.62MB
配置珍珠教程.mp4101.76MB
配置蛋糕奶茶浆视频教程.mp490.89MB
奶霜奶盖视频教程.mp4177.93MB
奶霜(奶盐6 00 -60 0. Com) 萃茶系列产品教程.mp4145.81MB
奶茶底配置教程.mp4150.93MB
抹茶奶盖配置教程.mp4159.98MB
绿茶配置教程.mp4105.94MB
皇茶红茶配置教程.mp4176.89MB
布丁配置教程.mp459.16MB
爱玉冻配置教程.mp474.07MB
02、吧台视频操作教程1.89GB
吧台部分视频1.89GB
芝士茗奶茶操作流程.mp493.29MB
珍珠奶茶操作教程.mp484.28MB
原味奶盖茶操作流程.mp4123.7MB
宇治抹茶操作教程.mp497.19MB
一颗柠檬茶.mp4108.7MB
熊猫果茶.mp4122.18MB
鲜柠檬优格乳操作教程.mp486.42MB
特浓奥利奥奶茶.mp497.99MB
柠檬切法教程.mp431.33MB
柠檬红玉茶.mp485.56MB
柠檬薄荷冰操作教程.mp484.33MB
抹茶奶盖茶操作流程.mp4114.15MB
迷你变色龙.mp4155.63MB
蓝色阿凡达操作教程.mp485.22MB
蛋糕奶茶配置教程.mp4113.81MB
纯茶操作教程.mp489.14MB
超浓庄园可可操作教程.mp459.11MB
超浓宇治抹茶操作教程.mp4114.77MB
百香果双响炮.mp489.17MB
奥利奥芝士茗奶茶操作教程.mp498.42MB
01、原创水果茶视频721.19MB
鲜橘碟豆花1.mp474.68MB
热带水果四季春.mp492.47MB
青梅蝶豆花.mp465.1MB
美芝草莓.mp4128.05MB
缤纷鲜果春露.mp457.06MB
霸气橙子.mp464.23MB
霸气草莓.mp469.57MB
爱蜜西柚.mp454.97MB
VC鲜果玉露.mp4115.07MB
06、水果茶万能公式.mp449.25MB
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