本教程是餐饮创业者及烹饪爱好者的得力助手，全面覆盖餐厅开设到菜品制作全流程。教程中，知名B站UP主“赖皮猴”的烹饪视频十分亮眼，他详细传授肉夹馍、章鱼小丸子等流行美食制作技巧，从食材准备到烹饪细节，讲解入微。无论是想复刻街边美味，还是为自家餐厅增添特色菜品，这些视频都极具参考价值。在餐厅经营方面，教程提供丰富实用知识。跟随段誉学做米其林厨师，可了解从个人品牌菜品打造到厨房统筹管理等内容；向六千馆取经开精品餐馆，学习菜品研发、提升客流量等要点；借鉴南城香做快餐连锁，掌握模式定位、外卖业务等诀窍；跟宋宣学开小型餐厅，知晓启动资金准备、门店选址等关键环节；从探鱼学餐饮连锁，把握口味一致、品牌营销等策…...
