700种中式快餐技术配方:大锅菜、盒饭、炒菜与外卖秘籍

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本资源涵盖700种中式快餐技术配方,包含大锅菜、盒饭、炒菜、外卖等多种类型的详细制作方法及食材调料配比。

特色菜品配方丰富:既有糖醋里脊、风味茄子等经典菜肴的视频教程,也有摆摊自选式快餐盒饭的多集详细讲解,从菜品制作到料油制作等均有涉及。

家常菜与特色菜兼备:25种家常菜配方,如清蒸鱼、鱼香肉丝等,满足日常家庭烹饪需求;145种菜品制作配方以及127种炒菜小炒配方,包含各种荤素菜肴,如鱼香茄蓉、香酥炸鸡、芝士豆腐等,无论是传统中式菜品还是一些特色创新菜品都有收录。

大锅菜与小吃配方:10种大锅菜配方,像铁锅炖鸡、红烧肉茄子等,适合食堂、餐馆等大量制作;100种小吃配方,涵盖重庆小面、章鱼小丸子、肉夹馍等各地特色小吃,还包含选址、营销等相关内容。对于想要从事餐饮行业或提升烹饪技术的人来说,这是一套极具价值的资源。700种中式快餐技术配方:大锅菜、盒饭、炒菜与外卖秘籍

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700种快餐盒饭大锅菜配方102.48GB
糖醋里脊视频教程-彬哥美食76.2MB
风味茄子技术50.41MB
摆摊自选式快餐盒饭配方 第一套1.83GB
74种菜品配方制作 第六套1.5GB
25种家常菜配方 第八套3.72GB
20种菜品快餐盒饭配方 第二套965.59MB
145种菜品制作配方 第四套2.27GB
127种炒菜小炒配方 第五套11.77GB
126种菜品配方制作 第七套11.77GB
10种 大锅菜配方 第九套11.06GB
107款菜品配方 第九套2.11GB
100种小吃配方 第三套55.39GB
共660个文件,合计:102.48GB
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